Propiedades
Antioxidantecardioprotectorantiinflamatorioremineralizantefuente de proteína vegetal
Beneficios
La vitamina E (35 mg/100 g) actúa como antioxidante liposoluble protegiendo las membranas celulares. El selenio (53 mcg/100 g) es cofactor de la glutatión peroxidasa, enzima antioxidante clave. El magnesio (325 mg/100 g) participa en más de 300 reacciones enzimáticas. Los fitosteroles (270 mg/100 g) compiten con la absorción del colesterol dietético. El ácido linoleico contribuye al mantenimiento de niveles normales de colesterol sanguíneo.
Origen
🇦🇷 Argentina







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