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Kummel – Alcaravea Semillas Molido Puro

Name: Kummel - Alcaravea Semillas Molido Puro
SKU: 660B
Availability: OutOfStock

Desde: $2.130^,

100% Natural

Envio a todo el pais

Pago seguro

Origen: 🇪🇬 Egipto

Propiedades
Modo de Uso
Recetas
Info Nutricional
Preguntas Frecuentes
Valoraciones⁰
Información adicional

Propiedades

Carminativadigestivaantiespasmódicagalactogogaantimicrobiana

Beneficios

La alcaravea contiene carvona (40-65%) y limoneno (20-40%) como compuestos principales de su aceite esencial. La carvona ha demostrado actividad carminativa al relajar la musculatura lisa del tracto digestivo, facilitando la expulsión de gases. También contiene flavonoides como quercetina y kaempferol con actividad antioxidante.

Origen

🇪🇬 Egipto

Preparacion / Modo de Uso

Incorporar directamente a masas de pan, guisos y estofados durante la cocción. Añadir a mezclas de especias para embutidos. Espolvorear sobre verduras antes de asar. Mezclar con mantequilla para untar en pan caliente.

Pan de centeno con alcaravea

chucrut casero especiado

estofado de cerdo con kummel

patatas asadas con alcaravea y ajo

queso especiado con carvi

Informacion Nutricional

¿Qué diferencia hay entre alcaravea y comino?

Aunque pertenecen a la misma familia botánica, la alcaravea (Carum carvi) tiene un sabor más suave y anisado, mientras que el comino (Cuminum cyminum) es más intenso, terroso y con mayor nota picante. La alcaravea predomina en la cocina centroeuropea y el comino en la mediterránea e india.

¿Cómo conservar la alcaravea molida?

Guardar en un recipiente hermético, en lugar fresco, seco y alejado de la luz directa. Una vez molida, la alcaravea mantiene su aroma óptimo durante 6-8 meses. Evitar la humedad para prevenir el apelmazamiento.

¿La alcaravea molida sirve para infusiones digestivas?

Sí, la alcaravea molida es excelente para infusiones digestivas. Preparar con 1 cucharadita en una taza de agua caliente, dejar reposar 10 minutos y colar. Su contenido en carvona ayuda a aliviar gases y molestias estomacales.

Valoraciones

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Peso

N/D

Dimensiones

15 × 15 × 15 cm

Peso

50G, 100G, 250G, 500G, 1KG

SKU: 660B Categoría: Especias y Condimentos Etiquetas: Cocina, Coctelería, En Polvo/Molido, Panadería, Semilla

Whatsapp +54 9 11 5739 2240

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