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Pimienta Negra Molida Pura

Pimienta negra molida pura, rica en piperina. Especia imprescindible con picor intenso y aroma cálido, lista para usar en toda tu cocina.

Desde: $4.440

Origen: 🇧🇷 Brasil
Elegís el peso que necesitás

Envío en 24 hs hábilesa CABA y GBA
Retiro gratisSantander 873, Parque Chacabuco
Pago seguroMercado Pago y transferencia

En tu día a día

Cómo usar Pimienta Negra Molida Pura

01
Sazonar directamente sobre los platos antes o durante la cocción
02
Incorporar a rubs, mezclas de especias, adobos y marinadas
03
Añadir a masas de pan, galletas saladas y rebozados
04
Para máximo aroma, agregar al final de la cocción

Ideas para probar

Recetas con Pimienta Negra Molida Pura

Salsa pimienta para carnes
pasta aglio olio e pepe
aliño César clásico
pollo al limón y pimienta
mantequilla de pimienta negra

Lo que se le atribuye

Propiedades

Digestiva
Termogénica
Potenciadora de biodisponibilidad
Antioxidante
Estimulante metabólica

Más sobre sus beneficios

Concentra piperina biodisponible que estimula la secreción de ácido clorhídrico facilitando la digestión. Su efecto termogénico acelera ligeramente el metabolismo basal. Contiene vitamina K, hierro y manganeso. Los terpenos presentes aportan capacidad antioxidante.

Conocé lo que elegís

Ficha del producto

Origen: 🇧🇷 Brasil
Presentaciones: 100G · 250G · 500G · 1KG
Información nutricional: Ver tabla (Por 100g)
Energía 251 kcal
Grasas 3.3g
Carbohidratos 38.3g
Fibra 25.3g
Proteínas 10.4g
Hierro 9.7mg
Calcio 443mg
Vitamina K 163.7mcg
Manganeso 12.8mg
Piperina 5-9g

Energía	251 kcal
Grasas	3.3g
Carbohidratos	38.3g
Fibra	25.3g
Proteínas	10.4g
Hierro	9.7mg
Calcio	443mg
Vitamina K	163.7mcg
Manganeso	12.8mg
Piperina	5-9g

Antes de comprar

Preguntas frecuentes

¿La pimienta negra molida caduca?

No caduca en el sentido de volverse insegura, pero pierde aroma y potencia con el tiempo. Conservada en recipiente hermético y oscuro, mantiene buena calidad 6-12 meses. Para comprobar su frescura, frota un poco entre los dedos: debe oler intensamente especiada.

¿Cuánta pimienta negra molida debo usar con la cúrcuma?

La proporción recomendada es 1/4 de cucharadita de pimienta negra por cada cucharadita de cúrcuma. Esta pequeña cantidad es suficiente para que la piperina aumente la biodisponibilidad de la curcumina hasta 20 veces más.

¿Es mejor la pimienta negra molida o en grano?

En grano es superior en frescura y aroma cuando se muele al momento. La molida es más práctica para mezclas, rebozados y cocina rápida. Lo ideal es tener ambas: en grano para molinillo de mesa y molida para cocinar. Nuestra molida se procesa en pequeños lotes para máxima frescura.