Lino Molido

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Zaragatona - Psyllium Semilla Entera
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Zaragatona – Psyllium Semilla Molida

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100% Natural
Envio a todo el pais
Pago seguro
Origen: 🇮🇳 India

Propiedades Medicinales

Extraordinariamente rico en fibra soluble (mucílagos) que regula el tránsito intestinal y aporta efecto prebiótico y saciante.

Beneficios

Plantago ovata produce semillas cuya cubierta (tegumento) contiene un 85% de fibra, mayoritariamente arabinoxilanos altamente ramificados que forman un hidrogel viscoso en medio acuoso. Este mucílago tiene capacidad de retención hídrica de 40:1 (peso/peso). Estudios clínicos muestran que la suplementación con psyllium (7-10 g/día) contribuye a la normalización del tránsito intestinal. Además, la fibra soluble del psyllium puede contribuir a mantener niveles normales de colesterol al unirse a ácidos biliares en el intestino. Contiene pequeñas cantidades de iridoides glucosídicos (aucubina) y compuestos fenólicos.

Origen

🇮🇳 India

Preparacion / Modo de Uso

Disolver en un vaso grande de agua, zumo o leche vegetal y beber inmediatamente (gelifica rápido). También se puede incorporar a masas de pan, tortitas o como espesante en sopas. Siempre acompañar con abundante líquido.

Vaso de agua o zumo con una cucharadita de psyllium molido, remover y beber rápidamente. 2. Pan sin gluten usando psyllium como agente aglutinante. 3. Tortitas esponjosas añadiendo una cucharada a la masa. 4. Pudding de chía y psyllium con leche vegetal y canela. 5. Espesante natural para sopas y salsas sin alterar el sabor.

Informacion Nutricional

Por 100 g: 213 kcal, proteínas 5,0 g, grasas 1,7 g, carbohidratos 21,0 g, fibra 71,0 g.
¿Cuál es la diferencia entre psyllium molido y entero?
El psyllium molido se disuelve más fácilmente en líquidos y gelifica de forma más homogénea. La semilla entera tarda más en hidratarse y tiene una textura más granulada. Ambos aportan la misma fibra soluble.
¿Cuánta agua debo tomar con el psyllium?
Como mínimo un vaso grande (200-250 ml) por cada cucharadita de psyllium. Es fundamental la hidratación adecuada porque los mucílagos absorben hasta 40 veces su peso en agua.
¿El psyllium molido es apto para dietas sin gluten?
Sí, Plantago ovata es naturalmente libre de gluten. De hecho, el psyllium molido se utiliza frecuentemente en panadería sin gluten como sustituto del gluten para aportar elasticidad y estructura a las masas.

Valoraciones

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Peso
N/D
Dimensiones
15 × 15 × 15 cm
Peso

50G, 100G, 250G, 500G, 1KG

SKU: 729 Categoría:

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