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Ajo En Escamas
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Ajo En Polvo Premium

Desde: $1.940,

Limpiar
100% Natural
Envio a todo el pais
Pago seguro
Origen: 🇨🇳 China

Propiedades

Antioxidanteantimicrobianoantiinflamatoriohipotensorhipolipemiante

Beneficios

El ajo en polvo conserva la alicina y compuestos organosulfurados como el ajoeno y el dialil disulfuro, reconocidos por su capacidad antioxidante y antimicrobiana. Estudios señalan su contribución a la regulación de la presión arterial y los niveles de colesterol LDL. Contiene también vitaminas del grupo B, manganeso y selenio.

Origen

🇨🇳 China

Preparacion / Modo de Uso

Añadir directamente a adobos secos, mezclas de especias, salsas, sopas y guisos. Para rehidratar, mezclar con un poco de agua tibia antes de incorporar. Evitar calentar a fuego directo muy alto para no amargar. 1/8 de cucharadita equivale aproximadamente a 1 diente de ajo fresco.

Pan de ajo casero

Pollo al ajillo express

Alioli sin huevo

Rub de ajo y pimentón para carnes

Hummus especiado con ajo

Informacion Nutricional

Por 100 g (aprox.): Energía 331 kcal | Proteínas 16.5 g | Grasas 0.7 g | Carbohidratos 72.7 g | Fibra 9.0 g | Sodio 60 mg | Manganeso 1.7 mg | Selenio 23 mcg | Vitamina B6 2.0 mg | Vitamina C 1.2 mg
¿Cuánto ajo en polvo equivale a un diente de ajo fresco?
Aproximadamente 1/8 de cucharadita de ajo en polvo equivale a un diente de ajo fresco mediano. El polvo tiene un sabor más concentrado por la deshidratación, por lo que conviene empezar con menos cantidad e ir ajustando al gusto.
¿Cuál es la diferencia entre ajo en polvo y ajo granulado?
El ajo en polvo tiene una molienda ultrafina que se disuelve fácilmente en líquidos y se integra de forma invisible en las preparaciones. El ajo granulado tiene una textura más gruesa, similar a la arena fina, y es ideal cuando se desea un poco más de presencia en la textura del plato.
¿El ajo en polvo conserva las propiedades del ajo fresco?
Sí, el proceso de deshidratación a baja temperatura preserva gran parte de la alicina y los compuestos organosulfurados del ajo fresco. Aunque el contenido de vitamina C se reduce ligeramente, los principios activos más relevantes se mantienen concentrados.

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Peso
N/D
Dimensiones
15 × 15 × 15 cm
Peso

50G, 100G, 250G, 500G, 1KG

SKU: 751 Categoría: Etiquetas: , , , ,

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