Ajo Granulado Blanco Premium

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Esparrago en Polvo
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Ajo Granulado Ahumado Premium

Desde: $2.550,

Limpiar
100% Natural
Envio a todo el pais
Pago seguro
Origen: 🇨🇳 China

Propiedades

Antioxidanteantimicrobianocardioprotectorantiinflamatoriofuente de compuestos fenólicos

Beneficios

Además de los compuestos organosulfurados propios del ajo (alicina, ajoeno, dialil disulfuro), el proceso de ahumado aporta compuestos fenólicos con actividad antioxidante adicional. Mantiene las propiedades cardioprotectoras e hipotensoras del ajo, combinadas con los antioxidantes generados durante el ahumado natural. Rico en manganeso y selenio.

Origen

🇨🇳 China

Preparacion / Modo de Uso

Espolvorear sobre carnes, aves y verduras antes de asar o grillar. Mezclar con pimentón ahumado, pimienta y sal para crear rubs de barbacoa. Incorporar a salsas barbacoa, chilis, guisos y estofados. Añadir a mantequilla ablandada para hacer mantequilla de ajo ahumado. Usar como toque final en sopas, cremas y huevos revueltos.

Rub ahumado para costillas BBQ

Hamburguesas con ajo ahumado y queso cheddar

Chili con carne ahumado

Salsa barbacoa casera con ajo ahumado

Patatas asadas con mantequilla de ajo ahumado

Informacion Nutricional

Por 100 g (aprox.): Energía 330 kcal | Proteínas 16.2 g | Grasas 0.8 g | Carbohidratos 72.0 g | Fibra 8.8 g | Sodio 58 mg | Manganeso 1.6 mg | Selenio 22 mcg | Vitamina B6 1.8 mg | Potasio 1150 mg
¿Cómo se ahuma el ajo granulado?
El ajo se deshidrata primero y luego se expone de forma controlada al humo de maderas seleccionadas. Este proceso impregna cada gránulo con un aroma y sabor ahumado natural, sin necesidad de aditivos artificiales ni humo líquido.
¿Puedo usar ajo ahumado en lugar de ajo normal en mis recetas?
Sí, se puede sustituir en la misma proporción, pero ten en cuenta que el sabor ahumado añadirá una dimensión extra al plato. Es ideal para recetas de barbacoa, guisos y carnes, pero puede resultar demasiado intenso para preparaciones delicadas como aliolis suaves o salsas blancas donde no se busque ese toque ahumado.
¿Qué diferencia hay entre ajo granulado ahumado y ajo granulado blanco?
El ajo granulado blanco tiene un sabor puro y limpio de ajo, mientras que el ahumado incorpora notas profundas de madera y leña gracias al proceso de ahumado natural. El blanco es más versátil para uso general, y el ahumado es especialista en barbacoas, rubs y platos donde se busca ese sabor a fuego y humo.

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Peso
N/D
Dimensiones
15 × 15 × 15 cm
Peso

50G, 100G, 250G, 500G, 1KG

SKU: AJOGRANAHU Categoría: Etiquetas: , , ,

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