Ajo En Escamas

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Ajo Granulado Ahumado Premium
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Ajo Granulado Blanco Premium

Desde: $1.900,

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100% Natural
Envio a todo el pais
Pago seguro
Origen: 🇨🇳 China

Propiedades

Antioxidanteantimicrobianocardioprotectorhipotensorhipolipemiante

Beneficios

El ajo granulado blanco mantiene intactos los compuestos organosulfurados como alicina, dialil disulfuro y S-alilcisteína. Estos principios activos han demostrado en estudios contribuir a la reducción del colesterol LDL, la regulación de la presión arterial y la protección contra el estrés oxidativo. Aporta manganeso, selenio y vitaminas del grupo B.

Origen

🇨🇳 China

Preparacion / Modo de Uso

Espolvorear directamente sobre carnes, aves o pescados antes de cocinar. Mezclar con otras especias para crear rubs secos y sazonadores personalizados. Incorporar a masas de pan, empanadas y bases de pizza. Para rehidratar, dejar reposar 5 minutos en un poco de aceite o líquido antes de usar. 1/2 cucharadita equivale a 1 diente de ajo fresco.

Rub seco de ajo y hierbas para costillas

Patatas gajo con ajo granulado y romero

Sazonador universal casero

Pollo a la brasa con costra de ajo

Pan de ajo granulado y mantequilla

Informacion Nutricional

Por 100 g (aprox.): Energía 332 kcal | Proteínas 16.8 g | Grasas 0.7 g | Carbohidratos 72.5 g | Fibra 9.2 g | Sodio 52 mg | Manganeso 1.7 mg | Selenio 24 mcg | Vitamina B6 2.0 mg | Potasio 1200 mg
¿Qué ventaja tiene el ajo granulado sobre el ajo en polvo?
El ajo granulado tiene una textura similar a la arena fina que no se apelmaza en ambientes húmedos, se adhiere mejor a la superficie de carnes y verduras, y libera el sabor de forma más gradual durante la cocción. Es ideal para rubs secos y sazonadores, mientras que el polvo es mejor para salsas y preparaciones donde se busca disolución completa.
¿Cuánto ajo granulado equivale a un diente de ajo fresco?
Aproximadamente 1/2 cucharadita de ajo granulado blanco equivale a un diente de ajo fresco mediano. Al estar deshidratado, el sabor está más concentrado, por lo que se necesita menos cantidad que si se usara ajo fresco.
¿Por qué se llama 'blanco' este ajo granulado?
El término 'blanco' indica que el ajo ha sido procesado sin torrefacción ni ahumado, conservando su color natural claro y su sabor puro de ajo. Esto lo diferencia del ajo granulado ahumado, que pasa por un proceso de ahumado que le otorga un color más oscuro y un sabor ahumado distintivo.

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Peso
N/D
Dimensiones
15 × 15 × 15 cm
Peso

50G, 100G, 250G, 500G, 1KG

SKU: 754 Categoría: Etiquetas: , , ,

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