Nuestro Apio en Semilla Molido se obtiene de la molienda fina de semillas seleccionadas de Apium graveolens, ofreciendo toda la potencia aromática del apio en un formato práctico y versátil. Al estar molidas, las semillas liberan de inmediato sus aceites esenciales ricos en sedanolida, apigenina y limoneno, proporcionando un sabor concentrado de apio que se integra perfectamente en cualquier preparación. Este formato es especialmente útil cuando se busca un sabor homogéneo sin la textura de la semilla entera. Es el ingrediente clave para preparar sal de apio profesional, sazonadores para carnes, mezclas tipo Cajun y condimentos para snacks. Su finura permite incorporarlo directamente en aderezos para ensaladas, dips cremosos, jugos de tomate, cócteles como el Bloody Mary y rebozados para pollo o pescado. También resulta excelente espolvoreado sobre huevos, sopas y cremas justo antes de servir para un toque final aromático. Se recomienda usar en menor cantidad que la semilla entera, ya que su sabor es más concentrado e inmediato. Conservar herméticamente cerrado y alejado de la luz para mantener su frescura.
Apio en Semilla
Desde: $2.640,
Semillas de apio molidas (Apium graveolens), polvo fino y aromático. Perfectas para aderezos, salsas, mezclas de especias y sazonadores caseros.
100% Natural
Envio a todo el pais
Pago seguro
Origen: 🇪🇬 Egipto
Propiedades
Diuréticoantiinflamatorioantioxidantedigestivodepurativo
Beneficios
Al ser semillas de apio molidas, conserva los mismos compuestos activos: apigenina, sedanolida y ftalidos con propiedades antiinflamatorias y diuréticas. La molienda facilita una mayor biodisponibilidad de sus nutrientes. Aporta minerales como calcio, hierro y manganeso en forma concentrada. Su contenido en antioxidantes contribuye a combatir el estrés oxidativo.
Origen
🇪🇬 Egipto
Preparacion / Modo de Uso
Incorporar directamente a aderezos, salsas y dips sin necesidad de cocción. Espolvorear sobre sopas, ensaladas y huevos antes de servir. Mezclar con sal para crear sal de apio. Añadir a rebozados, empanizados y mezclas de especias secas. Usar menos cantidad que la semilla entera.
Sal de apio gourmet casera
Aderezo cremoso de apio para ensalada coleslaw
Bloody Mary con apio molido y pimienta
Rebozado especiado con apio molido para pollo
Dip de queso crema con apio molido y cebollín
Informacion Nutricional
Por 100 g (aprox.): Calorías 392 kcal | Proteínas 18.1 g | Grasas 25.3 g | Carbohidratos 41.4 g | Fibra 11.8 g | Calcio 1767 mg | Hierro 44.9 mg | Magnesio 480 mg | Manganeso 7.6 mg
¿Qué diferencia hay entre el apio en semilla molido y la semilla entera?
El apio en semilla molido libera su sabor de forma inmediata y se integra sin dejar textura granulada, ideal para aderezos, salsas y mezclas secas. La semilla entera libera su aroma gradualmente durante cocciones largas y aporta un leve crujido. Se recomienda usar menos cantidad de molido porque su sabor es más concentrado.
¿Cómo se prepara sal de apio casera con este producto?
Mezclar 2 partes de sal fina o sal del Himalaya con 1 parte de apio en semilla molido. Revolver bien y guardar en un frasco hermético. Se puede ajustar la proporción al gusto. Esta sal de apio casera es perfecta para sazonar carnes, sopas, jugos de tomate y cócteles.
¿En qué recetas se usa más el apio molido?
Es fundamental en la sal de apio, el Bloody Mary, aderezos para coleslaw y mezclas de especias tipo Cajun. También se usa en dips, rebozados para pollo, sazonadores para papas fritas y como toque final espolvoreado sobre sopas, cremas y huevos revueltos.
Peso
N/D
Dimensiones
15 × 15 × 15 cm
Peso
50G, 100G, 250G, 500G, 1KG
Valoraciones
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