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Lenteja

Name: Lenteja
SKU: 108
Availability: OutOfStock

Desde: $2.590^,

100% Natural

Envio a todo el pais

Pago seguro

Origen: 🇦🇷 Argentina

Propiedades
Modo de Uso
Recetas
Info Nutricional
Preguntas Frecuentes
Valoraciones⁰
Información adicional

Propiedades

Excelente fuente de proteínas vegetalesrica en hierro y ácido fólicoalto contenido de fibra solublebajo índice glucémicofuente de potasio y magnesio

Beneficios

La lenteja contiene aproximadamente 24 g de proteínas por cada 100 g en seco, lo que la convierte en una de las legumbres con mayor aporte proteico. Su fibra soluble ayuda a reducir el colesterol LDL y a regular la glucemia. Aporta folato esencial para la síntesis de ADN, hierro para la formación de hemoglobina y potasio para la función cardiovascular.

Origen

🇦🇷 Argentina

Preparacion / Modo de Uso

Lavar y cocinar directamente en agua (no requiere remojo obligatorio). Cocinar a fuego medio hasta que estén tiernas. Se pueden usar en guisos, sopas, purés, ensaladas y como base para hamburguesas vegetales.

Guiso clásico de lentejas

sopa de lentejas con verduras

puré de lentejas especiado

lentejas con arroz (mujaddara)

hamburguesas de lentejas

dal de lentejas

Informacion Nutricional

¿Las lentejas necesitan remojo previo?

A diferencia de otras legumbres, las lentejas no requieren remojo obligatorio gracias a su tamaño pequeño. Sin embargo, un remojo de 2-4 horas puede reducir el tiempo de cocción y mejorar la digestibilidad.

¿Cómo combinar las lentejas para obtener proteína completa?

Las lentejas son ricas en lisina pero limitadas en metionina. Al combinarlas con cereales como arroz, trigo o maíz (ricos en metionina), se obtiene una proteína completa con todos los aminoácidos esenciales.

¿Por qué las lentejas producen gases y cómo evitarlo?

Los oligosacáridos (rafinosa y estaquiosa) de las lentejas no se digieren completamente y fermentan en el intestino. Para reducir este efecto, se recomienda remojarlas, desechar el agua de remojo, cocinarlas bien y agregar especias carminativas como comino o hinojo.

Valoraciones

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Peso

500 g

Dimensiones

15 × 15 × 15 cm

Peso

50G, 100G, 250G, 500G, 1KG

SKU: 108 Categoría: Arroz - Legumbres - Cereales Etiqueta: Legumbres

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