Propiedades
Fuente de carbohidratos complejosfibra dietéticahierro y vitaminas del grupo B del maíz.
Beneficios
El grano de maíz tostado conserva buena parte de su fibra insoluble, beneficiosa para la salud digestiva (Slavin, Nutrients, 2013). El maíz es fuente natural de hierro no hemo, tiamina y folato. La mostaza contiene compuestos isotocianatos con propiedades antioxidantes estudiadas (Manchali et al., Molecules, 2012). La miel aporta antioxidantes flavonoides en pequeñas cantidades.
Origen
🇪🇸 España










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