Pimenton 120 Astas Comun Puro

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Pimenton 200 Astas Ultra Premium Puro
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Pimenton 140 Astas Premium Puro

Desde: $1.970,

Limpiar
100% Natural
Envio a todo el pais
Pago seguro
Origen: 🇨🇳 China

Propiedades

Antioxidanteantiinflamatoriofuente de vitamina Adigestivoestimulante del metabolismo

Beneficios

El pimentón 140 Astas es rico en capsantina y otros carotenoides con potente actividad antioxidante. Contiene vitaminas A, E y C, que contribuyen al mantenimiento de la salud visual, la piel y el sistema inmunitario. Sus compuestos bioactivos pueden favorecer la digestión y estimular ligeramente el metabolismo.

Origen

🇨🇳 China

Preparacion / Modo de Uso

Incorporar en guisos, arroces, salsas, adobos y aliños. Para máximo color, disolver en aceite templado (nunca hirviendo, ya que amarga). Se puede espolvorear sobre platos terminados como decoración y aporte de sabor.

Pulpo a la gallega con pimentón

pollo al pimentón con patatas

arroz con chorizo y pimentón

salsa brava casera

adobo para lomo

Informacion Nutricional

Por 100g: Energía 282 kcal | Grasas 12.9g (sat. 2.1g) | Carbohidratos 34g (azúcares 7.2g) | Fibra 20g | Proteínas 14.1g | Sal 0.07g | Vitamina A 6042 mcg | Hierro 21.1mg
¿Qué significa que un pimentón tenga 140 Astas?
El valor ASTA mide la capacidad colorante del pimentón. Un pimentón de 140 Astas tiene una concentración alta de capsantina, el pigmento rojo natural, lo que lo clasifica como calidad premium con un color intenso y uniforme.
¿Cuál es la diferencia entre pimentón 140 y 200 Astas?
El pimentón 200 Astas tiene mayor concentración de capsantina y por tanto un poder colorante superior. El de 140 Astas es premium y excelente para uso culinario general, mientras que el de 200 es ultra premium, ideal cuando se necesita máxima intensidad de color.
¿Cómo conservar el pimentón para que mantenga su color?
Guardar en un recipiente hermético, en lugar fresco, seco y protegido de la luz directa. La exposición al calor, la humedad y la luz solar degradan la capsantina y hacen que pierda color e intensidad de sabor.

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Peso
N/D
Dimensiones
15 × 15 × 15 cm
Peso

50G, 100G, 250G, 500G, 1KG

SKU: 673 Categoría: Etiquetas: , , ,

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