El Provenzal Premium es la mezcla tradicional de perejil deshidratado y ajo que no puede faltar en ninguna cocina. A diferencia de las hierbas provenzales francesas (que combinan tomillo, romero y lavanda), esta versión criolla reúne dos ingredientes fundamentales en un blend equilibrado y versátil. El perejil (Petroselinum crispum) aporta frescura, color verde vibrante y notas herbáceas, mientras que el ajo (Allium sativum) suma profundidad, calidez y su inconfundible aroma. Esta combinación es la base de innumerables preparaciones: desde papas al horno y carnes a la parrilla hasta pastas con manteca, pan de ajo y vegetales salteados. El ajo presente en la mezcla contiene alicina, un compuesto organosulfurado reconocido por sus propiedades antioxidantes y su capacidad de favorecer la salud cardiovascular. El perejil complementa con vitaminas A, C y K, además de aportar apigenina, un flavonoide con propiedades antiinflamatorias. Se recomienda agregar al final de la cocción o justo al servir para preservar la intensidad del sabor y el color verde del perejil. Un condimento esencial que simplifica y eleva cualquier preparación cotidiana.
Provenzal Premium
Desde: $2.870,
Provenzal premium: mezcla clásica de perejil deshidratado y ajo. Sabor fresco y aromático, perfecta para carnes, papas, pastas y vegetales.
100% Natural
Envio a todo el pais
Pago seguro
Origen: 🇦🇷 Argentina
Propiedades
Antioxidantedigestivaantiinflamatoriafuente de vitaminas
Beneficios
El ajo contiene alicina y compuestos organosulfurados que favorecen la salud cardiovascular y actúan como antioxidantes. El perejil aporta vitamina C, vitamina K y apigenina, un flavonoide con actividad antiinflamatoria. La combinación ofrece miricetina y quercetina, flavonoides con acción protectora celular.
Origen
🇦🇷 Argentina
Preparacion / Modo de Uso
Espolvorear sobre preparaciones terminadas o agregar en los últimos minutos de cocción. Ideal para papas al horno, carnes, pastas, pan de ajo, vegetales salteados y huevos. Mezclar con aceite de oliva para crear un aderezo rápido. Conservar en lugar fresco y seco.
Papas provenzal
cortar papas en cubos, hornear hasta dorar y mezclar con aceite de oliva y provenzal generoso al sacar del horno
Pasta con manteca y provenzal
cocinar pasta al dente, saltear con manteca derretida y espolvorear provenzal abundante
Pan de ajo express
untar pan con manteca, espolvorear provenzal y gratinar en horno
Informacion Nutricional
Por 100 g (valores promedio de la mezcla): Energía 270 kcal | Proteínas 18 g | Grasas 2.5 g | Carbohidratos 40 g | Fibra 12 g | Sodio 60 mg | Vitamina C 125 mg | Vitamina K 1360 mcg | Hierro 22 mg | Calcio 200 mg
¿Qué es la provenzal y qué contiene?
La provenzal es una mezcla clásica de perejil deshidratado y ajo. Es diferente de las hierbas provenzales francesas. Se usa ampliamente para condimentar papas, carnes, pastas y más.
¿Cuándo se agrega la provenzal a la comida?
Para mejor resultado, agregar al final de la cocción o directamente al servir. Así se preservan el color verde del perejil y la intensidad aromática del ajo.
¿Se puede usar provenzal para hacer chimichurri?
Sí, la provenzal es una excelente base para chimichurri rápido. Solo hay que mezclarla con aceite, vinagre, orégano, ají molido y sal. Dejar reposar 30 minutos antes de servir.
Peso
N/D
Dimensiones
15 × 15 × 15 cm
Peso
50G, 100G, 250G, 500G, 1KG
Valoraciones
No hay valoraciones aún.