Morron Rojo Premium en Escamas

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Morron Verde Premium en Escamas

Desde: $2.950,

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100% Natural
Envio a todo el pais
Pago seguro
Origen: 🇨🇳 China

Propiedades

Antioxidantefuente de vitamina Cdigestivofuente de clorofilaaporta luteína para la salud ocular

Beneficios

El morrón verde contiene vitamina C en cantidades significativas, además de clorofila, el pigmento responsable de su color verde, que posee propiedades desintoxicantes y antioxidantes. Aporta luteína y zeaxantina, carotenoides esenciales para la salud de la retina. Contiene trazas de capsaicina que estimulan suavemente el metabolismo y la digestión, junto con flavonoides como la quercetina con acción antiinflamatoria.

Origen

🇨🇳 China

Preparacion / Modo de Uso

Incorporar directamente a sopas, guisos y salsas durante la cocción. Rehidratar en agua tibia para usar en ensaladas, tortillas y salteados. Mezclar con otras escamas de vegetales para crear un mix deshidratado. Triturar ligeramente para incorporar en adobos y marinadas.

Omelette de morrón verde con queso y hierbas frescas

Sopa minestrone con escamas de morrón verde y pasta

Arroz frito con vegetales y morrón verde en escamas

Guiso de pollo con morrón verde, tomate y especias

Chili con carne con escamas de morrón verde y rojo

Informacion Nutricional

Por 100 g: Energía 268 kcal | Grasas 2.8 g | Grasas saturadas 0.4 g | Carbohidratos 52.5 g | Fibra 19.8 g | Azúcares 28.7 g | Proteínas 11.9 g | Sodio 82 mg | Vitamina C 3.8 mg | Vitamina K 14 mcg
¿El morrón verde en escamas tiene el mismo sabor que el fresco?
Las escamas conservan fielmente el perfil de sabor herbáceo y ligeramente amargo del morrón verde fresco, aunque de forma más concentrada. Al rehidratarse durante la cocción, recuperan gran parte de su sabor original. La principal diferencia es que la textura no será idéntica a la del pimiento fresco crujiente, pero en preparaciones cocinadas el resultado es prácticamente equivalente.
¿Cuál es la diferencia entre el morrón verde y el rojo en escamas?
El morrón verde tiene un sabor más herbáceo, fresco y ligeramente amargo, mientras que el rojo es más dulce y afrutado. Esta diferencia se debe a que el verde se cosecha antes de madurar. Nutricionalmente, el rojo contiene más betacarotenos y capsantina, mientras que el verde aporta más clorofila. Ambos son complementarios en la cocina.
¿Se pueden mezclar las escamas de morrón verde con las de morrón rojo?
Por supuesto, la combinación de escamas de morrón verde y rojo es muy popular en la cocina. Juntas ofrecen un equilibrio entre la dulzura del rojo y la frescura herbácea del verde, además de un contraste visual atractivo. Esta mezcla es ideal para pizzas, pastas, arroces y guisos donde se busca complejidad de sabor y presentación colorida.

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Peso
N/D
Dimensiones
15 × 15 × 15 cm
Peso

50G, 100G, 250G, 500G, 1KG

SKU: 774 Categoría: Etiquetas: , ,

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